Arbeitsplatten – Auswahl, Materialien, Eigenschaften
Bei modernen Küchen gibt es eine Vielzahl von Materialien für die Arbeitsplatten und Kücheninseln, aus denen nach Geschmack und Budget ausgewählt werden kann: von Echtholz und Naturstein, die fast schon als Standard unter den Materialien für Arbeitsplatten gelten, bis hin zu extravaganten Materialien wie Beton oder Glas.
Jedes Material bringt dabei seine eigenen Vorteile und Nachteile mit sich, die vor dem Kauf gut durchdacht werden sollten. Denn im besten Fall begleitet Sie Ihre Arbeitsplatte viele Jahre lang jeden Tag. Sie sollte Kratzer aushalten, Spritzer von verschiedenen Flüssigkeiten, eine hohe Luftfeuchtigkeit durch Kochdünste, das Gewicht von mehreren Einkaufstaschen und Hitze, wenn ein Topf auf ihr abgestellt wird.
Wir haben die wichtigsten Informationen zu den verschiedenen Materialien für Arbeitsplatten zusammengestellt und geben Ihnen Tipps zur Reinigung und Pflege Ihrer Arbeitsplatte.
Die passende Arbeitsplatte finden
Nicht nur der Farbton der Arbeitsplatte sollte zu Ihrer Küche passen, sondern auch das gewählte Material. Denn je nachdem, ob Sie sich für ein naturbelassenes Echtholz, farbigen Marmor oder glänzenden Edelstahl entscheiden, kann sich auch die Raumwirkung Ihrer Küche und der geplante Einrichtungsstil verändern. Die Arbeitsplatte nimmt eine größere Fläche ein und hat dadurch auch große Auswirkungen darauf, wie Ihre Küche wahrgenommen wird.
Wählen Sie die Materialien harmonisch zu Ihrer Küche aus. Gut kombinieren lassen sich Echtholz und Weiß oder helle, natürliche Farbtöne. Granit betont die Naturverbundenheit einer Landhausküche, Quarz lockert die sterile Gestaltung einer grifflosen Küche auf und eine Arbeitsplatte aus Edelstahl passt gut zu einer modern gestalteten Küche.
Bei der Auswahl der perfekten Arbeitsplatte für Ihre neue Küche unterstützen Sie unsere Küchenplaner mit ihrer Expertise. Denn auch wenn Sie sich aufgrund des Aussehens, der Beschaffenheit oder den Eigenschaften für eine Arbeitsplatte entscheiden möchten: Nicht jedes Material passt zu jeder Küchenfront und nicht jede Materialeigenschaft passt zu Ihrer Arbeitsweise in der Küche. Und am Ende spielt natürlich auch das Budget eine Rolle bei der Auswahl Ihrer Arbeitsplatte.
Arbeitsplatten aus Edelstahl: hygienisch und hitzebeständig
Arbeitsflächen aus Edelstahl sind durch ihre porenlose, ebene Oberfläche besonders leicht zu reinigen und hygienisch. Deshalb stammen sie ursprünglich aus Industrieküchen und der Gastronomie, werden aber auch in Privathaushalten trotz ihres hohen Preises immer beliebter. Für die Reinigung reicht in der Regel heißes Wasser mit etwas handelsüblichem Spülmittel aus. Spezialreiniger sind bei einer Arbeitsplatte aus Edelstahl nicht notwendig.
Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Hitze und Stößen, aber anfällig für Wasserflecken, Flugrost und Kalkablagerungen. Kalkflecken lassen sich gut mit Essigreiniger beseitigen. Um Wasserflecken auf Ihrer Arbeitsplatte aus Edelstahl zu vermeiden, sollte die Arbeitsplatte nach der Reinigung sorgfältig abgetrocknet werden und nasse Tücher niemals auf der Edelstahlfläche liegen gelassen werden. Fett, Schmutz und Fingerabdrücke sind schnell zu sehen, weshalb eine Arbeitsplatte aus Edelstahl häufig gereinigt werden muss.
Scheuermilch und Stahlwolle sollten in einer Küche mit Edelstahlflächen vermieden werden, da das Material anfällig für Kratzer ist. Auch Desinfektionsmittel, Bleichmittel und säure-, salz- oder chloridhaltige Reinigungsmittel können der Arbeitsplatte aus Edelstahl schaden.
Arbeitsplatten aus Edelstahl passen perfekt zu modern gestalteten Küchen in Grau, Weiß oder fröhlichen Farben. Auch andere Materialien wie Holz oder Stein lassen sich gut mit Edelstahlarbeitsplatten kombinieren.
Arbeitsplatten aus Naturstein, Granit oder Marmor: unempfindlich und beständig
Marmor, Granit und Naturstein unterscheiden sich stark in ihren Eigenschaften. Arbeitsplatten aus Marmor gelten zwar als besonders elegant und hochwertig, sind aber durch ihre eher weiche und offenporige Beschaffenheit anfällig für Bruch und Kratzer. Granit ist wesentlich härter und unempfindlicher als Marmor.
Grundsätzlich sind alle Steinoberflächen anfällig gegenüber Säuren, worauf sowohl bei der Reinigung als auch beim Kochen geachtet werden sollte, damit keine unschönen Flecken auf dem wertigen Material entstehen. Natursteinplatten sind durch ihre Imprägnierung feuchtigkeitsunempfindlich. Diese Imprägnierung sollte jährlich aufgefrischt werden, damit kein Wasser in den Stein eindringen kann.
Vor allem bei seltenen Steinen können Arbeitsplatten aus Naturstein relativ hochpreisig sein. Gleichzeitig sind sie aber besonders langlebig und strapazierfähig, sodass sich der höhere Preis in der Regel auszahlt. Eine Arbeitsplatte aus Naturstein ist immer ein Unikat. Die Maserung und Farbe der Arbeitsplatte gibt es kein zweites Mal.
Arbeitsplatten aus Naturstein, Granit oder Marmor sind sehr kombinationsfreudig und passen perfekt zu weißen oder schwarzen grifflosen Küchen. Viele Steinarten lassen sich auch gut mit einer modernen Landhaus Küche kombinieren.
Arbeitsplatten aus Keramik: robust und unempfindlich
Keramik ist ein echter Allrounder im Küchenbereich. Nicht nur Arbeitsplatten werden aus Keramik gefertigt, auch bei Spülen ist Keramik eins der beliebtesten Materialien. Keramik ist ein reiner Naturstoff und somit umweltfreundlich und vollständig recyclebar.
Arbeitsplatten aus Keramik haben eine hochwertige Ästhetik und angenehme Haptik. Sie sind kratzfest, schnittfest und hitzebeständig. Durch ihre porenfreie Struktur sind sie leicht zu reinigen und hygienisch. Keramik ist unempfindlich gegenüber Flecken jeder Art, aber je nach Stärke des Materials anfällig für Bruchschäden. Keramik ist eins der teuersten Materialien für eine Arbeitsplatte.
Arbeitsplatten aus Keramik sind in einer großen Farbvielfalt und auch in Beton- oder Marmoroptik erhältlich. So passen Arbeitsplatten aus Keramik zu nahezu jeder Küche.
Arbeitsplatten aus Naturholz: umweltfreundlich und schadstoffarm
Arbeitsplatten aus Massivholz überzeugen seit Generationen durch ihre natürliche Ästhetik und ihre Langlebigkeit. Das Naturmaterial bringt Wärme und Gemütlichkeit in die Küche und sorgt für ein positives Raumklima, indem es die Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit reguliert. Da Holz antistatische Eigenschaften hat, setzt sich Staub nicht so leicht auf der Arbeitsplatte ab. Fingerabdrücke und Schmutz sind auf einer Arbeitsplatte aus Naturholz nicht so leicht sichtbar, weshalb die Arbeitsplatte immer gut aussieht. Holz hat antibakterielle Eigenschaften und ist so für den Einsatz in der Küche bestens geeignet. Kleine Risse im Holz können leicht ausgebessert werden.
Hochwertiges Massivholz aus zertifiziertem Anbau ist besonders nachhaltig, dünstet keine Schadstoffe aus und lässt sich vollständig recyceln. Jede Arbeitsplatte aus Naturholz ist durch die einzigartige Färbung und Maserung ein Unikat.
Bei allen Vorteilen darf man nicht vergessen, dass Naturholz ein eher empfindliches und pflegeintensives Material ist. Feuchtigkeit lässt Holz aufquellen, sodass eine Arbeitsplatte aus Naturholz nicht zu nass gereinigt und umgehend abgetrocknet werden muss. Eine jährliche Basispflege mit Holzöl ist ebenso wichtig, um die seidige, geschmeidige Oberflächenstruktur zu erhalten.
Da Holz ein lebendiges Material ist, kann es im Laufe der Zeit nachdunkeln oder aufhellen, vor allem unter Lichteinfall, sodass sich die Farbe Ihrer Arbeitsplatte verändern kann. Holz ist sehr hitzeempfindlich. Wärmequellen in der Nähe Ihrer Arbeitsplatte können zu Rissen im Holz und Austrocknung führen.
Holz lässt sich durch die vielen verfügbaren Holzarten und Farbtöne gut kombinieren und passt perfekt zu modernen Landhaus Küchen, Wohnküchen und weißen oder bunten Küchen. Arbeitsplatten aus Echtholz liegen im mittleren Preissegment.
Arbeitsplatten aus Kunststoff: pflegeleicht und günstig
Arbeitsplatten aus Kunststoff können eine gute Alternative zu Echtholz oder Naturstein darstellen, da sie kreativ in verschiedenen Dekoren gestaltete werden können und in vielen Farben erhältlich sind. Die strukturierte Oberfläche fühlt sich fast naturgetreu an. Viele Menschen empfinden die Haptik von Kunststoff Arbeitsplatten aber als nicht so schön wie Arbeitsplatten aus einem Naturmaterial.
Kunststoff ist sehr pflegeleicht und günstig. Arbeitsplatten aus Kunststoff sind unempfindlich gegenüber Wasser und den meisten Reinigungsmitteln, wodurch sie leicht gereinigt werden können. Sie federn Stöße und Schläge weicher ab als Arbeitsplatten aus Naturstein.
Bei schlechter Verarbeitung und billigem Material können Arbeitsplatten aus Kunststoff Schadstoffe ausdünsten und der Umwelt und Ihrer Gesundheit schaden. Grundsätzlich sind Arbeitsplatten aus Kunststoff nur bis etwa 100° Celsius hitzebeständig, weshalb heiße Töpfe und Pfannen nur mit einem Untersetzer auf die Arbeitsplatte gestellt werden sollten.
Arbeitsplatten aus Kunststoff passen durch die große Farbvielfalt und kreativen Gestaltungsmöglichkeiten zu jeder Küche.
Arbeitsplatten aus Quarz: widerstandsfähig und einmalig
Quarz ist eines der härtesten Naturmaterialien, sodass Arbeitsplatten aus Quarz besonders schnitt- und kratzfest sind. Durch die porenfreie Oberfläche ist die Arbeitsplatte leicht zu reinigen und hygienisch für die Arbeit mit Lebensmitteln.
Arbeitsplatten aus Quarz sind hitzebeständig bis 140° Celsius, langlebig und pflegeleicht. Eine Imprägnierung ist im Gegensatz zu Arbeitsplatten aus Naturstein bei Quarz nicht notwendig, da es von Natur aus wasserabweisend ist. Quarz ist lichtbeständig und somit auch für den Einsatz in der Nähe eines Fensters geeignet.
Quarz hat von Natur aus eine gleichmäßige Färbung und einheitliche Farbverläufe. Es gibt eine große Auswahl an Farbtönen und sogar Quarz-Arbeitsplatten in Marmor- oder Betonoptik. So können die perfekt für die Küche geeigneten Eigenschaften von Quarz mit dem Aussehen eines empfindlicheren Materials wie Marmor oder Beton kombiniert werden.
Arbeitsplatten aus Quarz sind in matter oder polierter Ausführung erhältlich und passen durch die vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten zu jeder Küche.
Arbeitsplatten aus Beton: modern und individuell
Arbeitsplatten aus Beton werden immer häufiger in modernen Küchen eingesetzt. Dabei ist Beton ein eher poröser und wasserdurchlässiger Baustoff, der sehr anfällig für Flecken durch Säuren oder Wasser ist. Arbeitsplatten aus Beton sind sehr robust und hitzebeständig. Kratzer können dem rauen Material nichts anhaben.
Da jede Platte individuell angefertigt wird, sind Arbeitsplatten aus Beton eher hochpreisig. Dafür ist ein nahtloses, perfekt an Ihre Küche angepasstes Design möglich, da die Arbeitsplatte gegossen wird. Arbeitsplatten aus Beton haben ein relativ hohes Eigengewicht, das bei der Planung der Küche beachtet werden sollte.
Arbeitsplatten aus Beton können sich dezent im Hintergrund halten oder bewusst in Szene gesetzt werden. Sie passen sowohl zu minimalistischen modernen Küchen als auch zum Industrial Style.
Beton lässt sich gut mit anderen Baustoffen wie Glas oder Edelstahl kombinieren. Auch in dunkelgrauen oder schwarzen Küchen sieht eine Arbeitsplatte aus Beton gut aus.
Arbeitsplatten aus Glas: edel und hygienisch
Arbeitsplatten aus Glas werden in Küchen immer beliebter. In der Küche wird Sicherheitsglas eingesetzt, das auch bei Beschädigung nicht splittert und somit sicherer als normales Glas ist. Durch die porenfreie, glatte Oberfläche sind Arbeitsplatten aus Glas hygienisch und unkompliziert zu reinigen.
Auf Glas sind Fingerabdrücke und Schmutz schnell sichtbar, sodass Arbeitsplatten aus Glas häufig gereinigt werden müssen. Dafür ist ein Glasreiniger oder lauwarmes Wasser mit einem Spritzer Essig ausreichend. Arbeitsplatten aus Glas sind bei normaler Beanspruchung sehr langlebig und nehmen keine Gerüche und Verfärbungen an. Bei einer Arbeitsplatte aus Glas müssen Sie verstärkt darauf achten, sie nicht versehentlich durch den Einsatz von Stahlwolle, Scheuermilch oder Tücher mit feinen Staubpartikeln zu zerkratzen.
Arbeitsplatten aus Glas bieten unendliche Möglichkeiten für Farben und Dekore und sind somit für die Gestaltung verschiedener Einrichtungsstile geeignet. Am besten passen Arbeitsplatten aus Glas zu modernen Designküchen und grifflosen Küchenfronten.
